Una mirada a la agricultura humana

En éste artículo nuestros amigos aliados de Ambrosía nos cuentan un poco sobre la agricultura humana, un concepto en donde se regresa a lo básico de la vida, a lo más importante: el ser humano.

En la agricultura humana buscamos por todos los medios darle la importancia que se merece a los campesinos, seres humanos primigenios en la escala de producción de alimentos; hombres y mujeres, en el campo y en la ciudad, que deben recibir los mayores beneficios de toda la cadena productiva que se deriva de su esfuerzo.

Podemos hacer una analogía en este punto: la base de la sociedad está en los niños; dependiendo de su educación, formación e instrucción, así será el hombre del mañana, con valores, con respeto, con honestidad; en fin, con todos esos atributos que esperamos tengan nuestros hijos. Pero, ¿qué sucede? Les dejamos para que su formación sea dada, en algunos casos, por las personas menos indicadas y, en los mejores casos, por las personas que están preparadas para ello pero a las que no se les retribuye en consecuencia. El ideal debería ser que los educadores fuesen un selecto grupo con los mejores ingresos de toda nuestra sociedad, con el mejor nivel de vida.

Asimismo es el manejo que le damos al campo: las personas que son la estructura básica de la cadena alimenticia, quienes deben producir alimentos de la mejor calidad para nuestros hijos y para nosotros, son las personas que menos ingresos reciben, son los últimos en beneficiarse de una labor que nos beneficia a todos.

La compañía Ambrosía Plantas y Frutas viene desde hace varios años generado una conciencia clara, tanto en los productores como en los consumidores, que permita generar un mayor equilibrio en la relación campesino-consumidor. Transformando una mentalidad alimentada por el comercio y el capitalismo en donde se producen pequeñas cantidades de monocultivos supuestamente para lograr bienestar en quienes los producen. Una falacia tan evidente como es evidente la baja calidad de vida en el campo en términos de necesidades básicas satisfechas, remuneración adecuada, tranquilidad económica, salud y nutrición.

En nuestro trabajo fomentamos en los campesinos la prioridad de producir una amplia gama de productos que servirán para su alimentación base y con los que podrá generar algunos excedentes para realizar trueques e intercambios con productores de otras zonas, dejando de lado, de alguna manera, la idea del “dinero” como el único factor de crecimiento económico, empoderamiento social y bienestar.

Estamos planteándole al campesino que para eliminar sus debilidades y mejorar el mercadeo, la publicidad y la comercialización, realice negocios con personas de la ciudad que han logrado adquirir una mentalidad diferente, más honesta y sincera. Que en unión con estos aliados estratégicos desarrolle transformación a sus productos para dar un periodo de vida más largo a sus producciones. Con la agricultura humana, hemos visto la necesidad, primero de implementar el cultivo de nuevos productos, y segundo de crear programas especiales para el desarrollo de los mismos. Por ejemplo con la creación del programa, “Empresarios del Futuro”, enseñamos a los niños a pensar como empresarios y no como jornaleros, dando la posibilidad de tener nuevas y más claras oportunidades, para que en un futuro cercano nuestros niños no tengan el deseo de abandonar el campo y evitar que sus padres sean los primeros promotores para que ellos emigren a la ciudad. O con el programa “Sabios por siempre”, donde recopilamos la sabiduría ancestral de nuestros mayores, su experiencia de toda una vida en el campo, logrando mantener vivos y en práctica sus conocimientos en técnicas de cultivo, manejo de plantas, usos medicinales, entre otros.

Nos interesa, como lo mencionamos en un principio, recuperar el protagonismo de los hombres, las mujeres, niños, ancianos, en últimas, familias que trabajan la tierra. Nos interesa mostrar que ellos son la base pero que también son la cúspide de la pirámide de la alimentación.

Eso es la agricultura humana, primero el ser humano.